紅肉臍橙由美國引進，原名CARA CARA。又名卡拉卡拉臍橙。該品種為華盛頓臍橙的芽變，上世紀80年代中在委內(nèi)瑞拉發(fā)現(xiàn)，90年代從美國佛羅里達引入華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。后經(jīng)努力在中國種植成功。

紅肉臍橙果實圓球形或扁圓形，一般閉臍，平均單果重300-350克左右，大者可達500-600克。12月上旬成熟。該品種果肉呈均勻的紅色，著色色素為番茄紅素，色澤均勻，有香味，耐儲藏。該品種作為新品種具推廣價值。果皮薄，囊瓣11～12瓣；可食率73．39％，果汁率44．8％，可溶性固形物11．9％，糖含量9．88克／100毫升，果實成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈現(xiàn)淺紅色，11月下旬至12月中旬成熟后呈均紅色，紅肉臍橙肉質(zhì)致密脆嫩，多汁，風(fēng)味甜醇爽口。

紅肉臍橙與當今我國主栽的紐荷爾臍橙、朋娜臍橙及其他臍橙品種相比，產(chǎn)量、果實外觀與內(nèi)在品質(zhì)、適應(yīng)性和抗性相當，但有3個不同的特點：一是上的果皮、果肉均為紅色(果肉由番茄紅色著色)的臍橙品種，果實為圓球形。二是成熟期為12月底，稍遲于我國現(xiàn)在主栽的臍橙品種(主要為11月至12月中旬成熟)。三是果實較耐貯，在冬季無霜的地區(qū)還可掛樹貯藏至翌年3月，風(fēng)味更濃。

由于紅色象征喜慶吉祥，紅肉臍橙果實在內(nèi)地及港澳市場試銷時很受歡迎。業(yè)內(nèi)人士也普遍認為，根據(jù)臍橙果實在廣大消費者心中已形成的地位和紅肉臍橙果實的優(yōu)良品質(zhì)，其銷售前景必然廣闊。與現(xiàn)在主栽的臍橙品種相比，紅肉臍橙市場價格至少提高50%以上，作為禮品果和賓館的拼盤果價格將成倍提高?，F(xiàn)在我國臍橙栽培區(qū)已有667 h㎡多的紅肉臍橙種植面積，但多數(shù)是未結(jié)果或剛結(jié)果的幼樹。我國現(xiàn)在正處于柑桔品種更新?lián)Q代的時期，因此，紅肉臍橙的發(fā)展前景比較廣闊，其栽培面積還有逐年增加的趨勢。